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重庆足浴浅析养生食间 | 熬夜后遗症——睡不着了怎么办?

重庆足浴浅析养生食间 | 熬夜后遗症——睡不着了怎么办?

Q

药膳是什么?什么样的人能够吃这道药膳?

胡杨:食疗药膳是“寓医于食”,食物和药物二者相得益彰,既具有较高的营养价值,又可防病治病、保健强身,主要是防备和调度的作用,并不能起到快速、直接的治疗作用。关于药膳方剂本身能不能吃,还是需求辨证的。根据心理学研究表示,大多数人们在看见某个症状时,都会放大本身呈现的情况,觉得自己呈现了这个症状,就一定是有这方面的疾患,其实不然。所以中医才考究望闻问切,结合实际情况,面对面地进行病史问询及诊断,才能更准确地对症治疗。

假如不清楚自己是什么体质,想在家自己辨证的,能够在频道中查找所呈现症状的关键字,在罗博士以往的文章中自我判断学习。

Q

药膳一份几人量?一周需求喝几回?不爱吃或不能吃猪肉、鸭肉、羊肉,能换成其他肉吗?

胡杨:食材用量方面,咱们出的方剂基本都是3~4人份,每周喝1~2次即可。配方中药材的用量都是通过考量的,所配食材也是能对症的,不能承受某些禽类,或许有民族禁忌的朋友们问能不能用其他肉类替换的,其实能够,可是味道和作用或许会差一些。可是一定要选用功效类似的替换:比如猪肉、鸭肉、鱼肉微凉,归于滋阴的肉类;鸡肉、羊肉是温阳的热性食物;牛肉尽管性质平和,但补中益气、健脾胃作用好,也偏归于微热性的食物。【其中黄牛肉补中益气,强壮筋骨,止消渴;水牛肉还能够消水肿,除湿气,安胎补神。】假如替换食材也要注意方剂中其他食材之间的相克禁忌情况。

 △莲藕木耳老鸭汤◎蒸気拍摄

比如上周的莲藕木耳老鸭汤,有的留言问询脾胃虚寒者能不能吃,我回复的是主张不要食用。可是又有粉丝提问:文章中写到食用热藕是健脾养胃的,脾胃虚寒者为什么不能吃呢?

这儿其实有许多种说道:一是藕本性凉,要熟透的热藕才具有健脾养胃的作用。二是嫩鸭和老鸭的区别,现在商场中普遍都是嫩鸭,老鸭不好买,我也是在网上定的2~3年的老鸭。而老鸭煲汤的作用是嫩鸭不能比的,嫩鸭寒性更重,老鸭尽管也是性质寒凉,但相对嫩鸭寒性没有那么重,且营养价值也很高。假如有人买不到老鸭而用了嫩鸭,立夏之后服用的滋阴生津的汤品,因为好喝而多喝了,就很有或许没起到滋阴的作用,反而使虚寒加剧。

本文由重庆足浴采集 


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